秋から春にかけて、私が休みの日に作る鍋を子供たちが命名。その名も”パパ鍋”です！
見た目はかなりイマイチ(笑)ですが、味は素材に助けられそれなりということで、子供たちにも好評です。「寒くなるとパパ鍋が食べられるから、早く冬にならないかな！」なんて、子供が言ってくれると冗談でも嘘でも嬉しくて思わず週末に作っちゃいます。
今週はシンプルな鍋だったので、〆のおじやは、大人の分だけキムチとコチュジャンを入れて、最後にネギとノリを散らして韓国風おじや。創作料理の域を超えて、もはや名前も付けられなような時もありますが、喜ばれる限り作り続けます！